Je ne suis pas une grande pâtissière (cuisinière en général !) donc mes gâteaux se résument souvent aux crumbles, gâteaux au yaourt (aux fruits, au nutella ...) et éventuellement moëlleux au chocolat ...
Après, ce qui change, c'est plutôt la "déco" que j'y apporte ...
Voilà donc comment j'ai "customisé" un gâteau au yaourt en gâteau "saint Valentin" (en utilisant la technique de Ciloubidouille pour faire ses décorations de bûche de Noël)
J'ai fait fondre, au bain marie, des carrés de chocolat dans un sac congélation.
Une fois fondu, j'ai percé le sac, m'en suis servie comme d'une poche à douille et j'ai dessiné des coeurs.
On peut le faire directement ou grâce à un modèle (posé sous le papier sulfurisé) que l'on suit par transparence.
Après on met la "feuille" au frais pour que ça durcisse.
Ensuite il suffit de décoller les motifs (enfin décoller, c'est un grand mot, en fait, ça se décolle quasiment tout seul).
et voilà !
Donc, j'ai le dessert "Saint Valentin", l'oeuf surprise Saint Valentin, vous avez des idées pour le plat ???
A bientôt
