29 janvier 2010
Combien de calories dans les crêpes ??? comment alléger la pâte à crêpe !!!ries - chandeleur
Bientôt février, le mois des crêpes !!!
Comme à mon habitude, je suis partie traquer les calories cachées dans la pâte à crêpes ..., tester leur impact sur le goût et voir ainsi si on pouvait s'en passer (pour pouvoir mettre encore plus de garnitures !!!)
En gros, la base, c'est "farine/lait/oeuf/beurre" et éventuellement sucre ...
J 'ai donc testé 3 pâtes à crêpes : une normale, une un peu allégée et une ultra allégée !!!
La première pâte à crêpe :
250 g de farine
4 oeufs
1/2 L de lait entier
50 g de beurre
1 sachet sucre... [Lire la suite]
