MAP

Dans la liste des recettes d'Elodie que j'ai envie d'essayer, il y avait le pain au fromage blanc. J'ai utilisé les mêmes ingrédients sauf que je n'ai pas mis de beurre (500 gr de farine, 130 gr de fromage blanc 0%,  170 ml d'eau, levure, un peu d'édulcorant et un peu de sel) et puis au BIP de la MAP, j'ai ajouté des zestes d'orange (astuce à la fin de l'article !) et de la cannelle. Voilà à quoi ça ressemble : Vraiment très bon ! Alors, ma petite astuce pour les zestes : Des études montrent... [Lire la suite]

Maintenant que vous savez où je range ma MAP, il est temps de vous montrer ce que j'en fais ... Voici un pain que j'aime bien faire pour accompagner les entrées de crudités ou les terrines de poissons ... J'utilise : 160 ml eau 300 g de farine (1/3 normale (350 kcal), 1/3 aux céréales(330 kcal), 1/3 complète(305 kcal)) soit 985 kcal Levure Romarin, thym citron, thym, estragon ... (l'équivalent d'une tasse au total) Le tout dans la MAP et ça donne ça : ... [Lire la suite]