décembre 2009

Comme je vous le disais, hier, dans mon article sur les couronnes tricotées, j'ai eu la TRES mauvaise idée de compter les calories de la version "normale" ... Recette Marmiton : Pour 4/6 personnes : - 2 pâtes feuilletées soit 460 g soit 1 748 kcal- 100 g de poudre d'amandes soit 625 kcal- 75 g de sucre soit 300 kcal- 1 oeuf soit 120 kcal- 50 g de beurre mou soit 380 kcal- quelques gouttes d'extrait d'amande amère- 1 jaune d'oeuf pour dorer soit 100 kcal soit 3 273 kcal pour la galette : 545 kcal si on la mange à 6 et près de 820 à... [Lire la suite]

Dimanche prochain, c'est le jour des rois ... Galette(s), couronne(s) et fève(s) seront à l'honneur ! Pour ce qui est la galette , j'ai eu la TRES mauvaise idée de compter les calories de la version "normale" ... je vous raconte tout ça demain! Aujourd'hui, c'est "couronne des rois" ! Souvent, en fait tous les ans, j'en fais en carton, en papier ... Et comme cette année, je suis plutôt "tricot", j'ai testé la couronne tricotée ! J'insiste sur "tester" car la première irait à un nouveau né !!! la voici : J'avais monté 60... [Lire la suite]

Dans ce tout petit livre là, j'ai trouvé pas mal de recettes sympas à base d'agar agar. Il y en a une qui a tout de suite attiré mon attention car elle associe le chocolat et l'orange ... et je crois que, niveau goût, c'est mon mélange préféré ! (quoi que "tomate/basilic", "chèvre/noix", "pomme/cannelle" etc etc... me plaisent bien aussi !!!) Voici donc la recette des mousses à l'orange et au chocolat râpé : pour 3 ramequins (assez grands) : - 25 cl de jus d'orange 104 kcal - 1 c à c d'agar... [Lire la suite]

L'autre jour, Monsieur a taillé la haie et moi je ramassais les branches ... enfin, ça n'a pas duré très longtemps parce que je me suis vite attelée à récupérer celles qui avaient une jolie forme (et qui serviraient bien à ça) et celles qui étaient bien droites (et qui pourraient me servir à ce qui va suivre) et celles qui seraient bien en petits fagots pour la cheminée ! Bref, moins de déchets à traiter (déformation professionnelle ...) ! Quelques jours plus tard, une fois que l'idée commençait à prendre vraiment forme, j'ai ramené... [Lire la suite]

Juste quelques mots pour vous souhaiter à tous un joyeux J'espère que vous passerez un très bon réveillon et que vous serez tous super gâtés ! A bientôt

Dans la famille "stickers", je voudrais ... le héron !!! (si vous suivez, vous avez déjà les oiseaux sur le fil et les oiseaux envolés !) Je suis partie de cette image : et comme d'habitude, je l'ai décalquée, reproduite sur du papier adhésif, découpée et collée ... (au dessus de ma baignoire !)     J'ai mis aussi des stickers d'hibiscus dans cette pièce, je vous les montrerai prochainement ... A bientôt

Comme je vous l'ai déjà dit, la yaourtière et la MAP sont mes chouchoutes dans la cuisine ! Allez, un p'tit article sur les yaourts ! Côté calorie, je passe sur le yaourt au lait écrémé, sans sucre avec un peu d'essence de vanille, de citron ou de fleur d'oranger pour un total de 34 kcal au 100g soit moins de 50 kcal le yaourt ...   Aujourd'hui, c'est du gourmand, du lourd, du sucré, le yaourt aux bonbons au caramel ! 1 L de lait entier 630 kcal 1 yaourt au lait entier 78 kcal 200 g de bonbons au caramel - enfin, ici il... [Lire la suite]

Quand Laurence m'a proposé de participer à un swap de Noël, j'ai accepté tout de suite ! Elle a donc répertorié les volontaires, puis a envoyé à chacun les coordonnées de la personne à qui envoyer, avant Noël, une carte avec des lutins et une gourmandise ! J'ai donc fabriqué cette petite carte (pas de modèles particuliers, juste des papiers de scrap, des décalcomanies, un feutre blanc et ... un lutin découpé à partir d'un modèle de coloriage !!!)     J'y ai ajouté un petit mot, des chocolats et le tout est parti... [Lire la suite]

Souvent le soir quand il y a du foot ou rien ne me plaît à la télé (genre 9 soirs sur 10) et que je n'ai pas envie de tricoter ou coudre (ça c'est plus rare !), je vadrouille sur le net ... Au bout d'un moment, je ne sais plus de quel site je viens, vers lequel je veux aller, ce que j'étais venue chercher à l'origine ... mais finalement j'éteins l'ordinateur satisfaite de mes trouvailles et l'esprit plein de nouvelles idées !!!) Il y a quelques semaines, je suis tombée, comme ça, sur des "bougies-oeufs"  sur un site de déco... [Lire la suite]

Après les tartelettes, la mousse au chocolat ... j'allège le clafoutis ! Voyons donc ce que j'y ai mis ... (je passe sur la recette du clafoutis que tout le monde connaît !) Côté calorie : on passe du simple au double donc on prend deux parts ! Côté goût : Les "testeurs" n'ont pas vu de différence ! Le beurre et la crème du lait ne manquent donc pas. Et, pour ce qui est du sucre, on a le goût avec l'édulcorant ... mais est-ce vraiment sain de sucrer avec de l'aspartame ? Qu'en pensez-vous ? A bientôt ... [Lire la suite]